1、方法/步骤生吃杀菌，切片放一会吃。

【资料图】

2、这个比较适合北方人，吃大蒜可是他们的一个特大爱好，对于南方人来说，可能生吃就比较难了，没吃惯，受不了那股冲人的气味，反正我是不行。

3、如果你非要吃，一个北方的同时告诉我，把大蒜剥好，切成片，放一会再吃，这样可以使得与空气接触产生大量大蒜素，杀菌是靠它的，注意了。

4、生吃大蒜嚼茶叶，浓茶漱口去蒜味。

5、我有次问一个北方朋友，我上次学你们吃了几个生大蒜，搞得我一天都是口里一股蒜味，自己都快受不了了，我问他怎么能快速去除这种味道。

6、他装高深，最后还是告诉我秘诀，就是泡碗浓茶，把茶叶放口里嚼一嚼，然后拿茶水漱口，果然，效果很不错。

7、如果你经常生吃大蒜，可以尝试一下这个方法哦。

8、捣碎、剁成蒜蓉或蒜泥，当辅料拌菜吃。

9、我们经常在吃火锅或是一些需要拌作料吃的菜，都会少不了蒜蓉来当辅料，增加食物的新鲜与可口的味道，一勺蒜蓉，倒点生抽、辣椒，放里面拌一拌，哎呀，口水都流出来了。

10、做菜，调味主角。

11、这个我们都知道，我们平常做菜的时候，特别是川菜和湘菜，我是湖南人呢，湘菜离不开大蒜，基本上不管是蔬菜、荤菜都会有大蒜的在场，离了它，貌似就少了一份非常的味道。

12、这种吃法也很不错，同时也给食物增加了可口的味道。

13、大蒜食疗：糖醋蒜、绿茶蒜、鸡蛋算泥。

14、对于这个大蒜食疗，很多人可能不知道，其实有很多，当然我也只是知道一部分，我吃过的，并且知道的就有糖醋蒜开胃利咽，绿茶蒜清热解毒、鸡蛋蒜泥祛寒。

15、其他我就不知道了，你可以去更多了解。

16、我记得小时候，家里，妈妈经常会弄点糖醋蒜吃，增加大家的食欲，同时缓解口干，特别是爸爸抽烟咽喉一直不好，所以这个也非常利于润喉。

17、生吃不要空腹，每天几粒就可以了，熟食适量就行。

18、那个北方同事，还告诉我，如果你生吃大蒜，就不要吃太多，一天，吃几个就可以了，就能起到大蒜很好地效果。

19、如果是熟吃就不定论了，反正是炒菜吃，以吃菜为主。

20、同时，大蒜的有一定的刺激性，生吃不要空腹。

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